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防颱如同防疫，都要乖乖居家 自「煮」 管理。今天(9/12)的晚餐是炒印尼營多泡麵2.0版。
跟三級防疫(7/4)1.0版的不同點在於上次是煎荷包蛋，這次是把蛋先炒好盛出來，等拌炒配料和麵時再次下鍋；
再來是配料更豐富了，紅蘿蔔、鮮香菇、洋葱、豆芽菜、青葱，樣樣來一點，還有中午做南瓜鷄肉菇菇燉飯時逃過一刼的雞肉！
炒泡麵的江湖一點訣是麵體用熱開水泡1分鐘左右，只要水瀝乾後能撥散就好，免得下鍋炒時變得爛乎乎。
不過，爛乎乎一樣好吃啦，不要有壓力，下廚才會好玩。
上圖：炒印尼營多泡麵2.0版（9/12)
下圖：炒印尼營多泡麵1.0版 (7/04)
跟三級防疫(7/4)1.0版的不同點在於上次是煎荷包蛋，這次是把蛋先炒好盛出來，等拌炒配料和麵時再次下鍋；
再來是配料更豐富了，紅蘿蔔、鮮香菇、洋葱、豆芽菜、青葱，樣樣來一點，還有中午做南瓜鷄肉菇菇燉飯時逃過一刼的雞肉！
炒泡麵的江湖一點訣是麵體用熱開水泡1分鐘左右，只要水瀝乾後能撥散就好，免得下鍋炒時變得爛乎乎。
不過，爛乎乎一樣好吃啦，不要有壓力，下廚才會好玩。
上圖：炒印尼營多泡麵2.0版（9/12)
下圖：炒印尼營多泡麵1.0版 (7/04)
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