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2021.08.19
真的非常簡單容易的一道菜！
把切好的葱白、紅蘿蔔、豬里肌肉片（鷄牛羊或五花肉都行）、金針菇、黑木耳、高麗菜、蔥綠，一層一層地舖在鍋子裡，
在豬肉層撒一點點塩、蒜末，倒入用醬油、味淋（或米酒和糖）所調成的醬汁，緊緊蓋上鍋蓋，以中火悶煮5分鐘就OK了。
起鍋時攪拌一下，也可以滴一些些蔴油添增香氣。
基本上，這是一道無油、無水料理。有肉有菜，做的時候不會油膩膩，吃的時候低卡無負擔。
配上一碗白飯，就是營養均衡的一餐；單獨吃也很可以。
作法可以參考這裡：https://www.youtube.com/watch?v=gNk2LiLZ9r8
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